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湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还
是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源下旨
把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，
极为美观的。 |
岳阳酒享有盛名，传说汉武帝曾派人到君山索取“仙酒”，唐
代诗人李白也留下了“巴陵无限酒，醉，醉东洞庭秋”的名句，吕
洞宾有“三醉岳阳楼”的故事。解放后，岳阳市酒厂在继承传统酿
酒技术的基础上，研制出的“龟蛇酒”深受国内外游客的欢迎。
龟蛇酒选用清冽透明、甘润微酸的君山柳毅井水，配上香糯米酿出
酒体，再加入洞庭湖区特产金龟、银环蛇等液汁，最后渗入不归等
十多种名贵药材，精酿而成，是一种高级的营养补酒，产品远销国
内外，深受人们的欢迎。 |
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湘莲是岳阳名产之一。其莲子粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，
清香鲜甜，营养丰富，可直接煮食，也可加工成糕点、罐头、蜜饯
等，是岳阳宴席上的必需品。 |
走了很多地方，见识也不得说短浅了。但是论到吃鱼，确实还没 有胜过洞庭的。一般游客，到了洞庭，可以吃到这样一些鱼类：七八
月洞庭银鱼。
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